Toinen herkullinen jälkiruoka syntyi, kun yhdisti banaania ja kinuskia. Tähän voisi keitellä kondensoitua maitoa, mutta nopeammin saa annokset tehtyä valmiilla kinuskikastikkeella.

Banoffee-maljat 4:lle

n.6kpl digestivekeksiä

2dl flora vispiä

1dl kinuskikastiketta

1 banaani

0,5dl sokeria

2tl vaniljasokeria

50g tummaa suklaata

Murskaa keksit ja annostele ne maljojen pohjalle. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää siihen sokerit. Kaada kinuskikastiketta keksimurun päälle. Lusikoi sitten kermavaahto kinuskin päälle ja laita banaaniviipaleet viimeiseksi. Sulata suklaa ja koristele sillä annokset.