Olen pitkään ihaillut tätä lahjapaketti-kakkuvuokaa ja viimeinkin sen sain itselleni. Tein joulun kunniaksi pienet makeat paketit. Värjäsin osan taikinaa Wiltonin joulunpunaisella pastavärillä, jota sitten laitoin lahjapaketin rusettien kohtiin. Loppu vuoan täytin vaalealla taikinalla. Hiukan paikka paikoin tuo punainen taikina oli uunissa levinnyt, mutta kauniita näistä paketeista silti tuli.

Valkosuklaa-sitruunakahvikakut

200g margariinia

200g sokeria

4 kananmunaa

250g vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

2tl vaniljasokeria

½sitruunan kuori

1dl maitoa/kermaa

½levyä (n.60g) valkosuklaata rouhittuna

Wiltonin joulunpunaista pastaväriä

Vatkaa pehmeä margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen hyvin sekoittaen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan. Ota taikinasta osa sivuun ja värjää se punaiseksi. Voitele ja jauhota vuoka hyvin. Täytä ensin rusetti kohdat punaisella taikinalla ja lisää sitten lopputaikina, jotta saat vuoan täyteen. Paista 175 asteessa noin 20-25 minuuttia. Anna kakkujen jäähtyä vuoassa vähintään 30 minuuttia ennen kumoamista.