Joulu tuli ja meni siis. Tässä muutamia fiiliskuvia vielä tältä viime vuodelta..

Kattaus oli hopeavalkoinen.

Pojat saivat joulupukilta aivan upeat legosarjat ja siinä meni tunti jos toinenkin kun nämä kasattiin.

Toisaalta tämä legorakentaminen on mukavaa koko perheen tekemistä!

Jenni sai aivan superihanat Ainot!!

Joulu on nyt siis jo siivottu kokonaan pois 9-10 kuukaudeksi. Sittenhän nuo tavarat saa jälleen esiin ottaa...

Piparimuffinit

2 kananmunaa

2 dl sokeria

1 rsa vaniljarahkaa

1 dl juoksevaa margariinia

2 tl leivinjauhetta

2 rkl piparimaustetta

4 dl vehnäjauhoja

Kuorrutus:

2 dl kermaa

3 rkl sokeria

½ tl kanelia

Sekoita kananmunat ja sokeri esim. puukauhalla sekaisin. Lisää joukkoon rahka ja juokseva margariini sekä lopuksi keskenään sekoitetut kuivat aineet. Jaa paperisiin muffinivuokiin ja paista 180 asteessa noin 12-15 minuuttia. Anna muffinien jäähtyä. Vatkaa kerma vaahdoksi sokerin kanssa ja lisää lopuksi kaneli. Pursota kanelikerma muffinin päälle ja koristele.

Nautiskele glögin ja jouluisen mielen kera.

Iloista Joulua kaikille!

Tiramisu kääretorttu

4 kananmunaa

1½dl sokeria

1dl vehnäjauhoja

½dl perunajauhoja

2rkl kaakaojauhetta

½tl leivinjauhetta

Täyte:

4dl vispikermaa

1prk tiramisu rahkaa

0,5dl sokeria

Kostutukseen:

0,5dl kahvia

Vatkaa kananmunat sokerin vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet varovasti käännelleen vaahtoon. Kaada pellille, leivinpaperin päälle ja paista 225 asteessa noin 7-9 minuuttia. Kumoa torttulevy heti toiselle leivinpaperille, jolle olet ripotellut hiukan sokeria. Anna levyn jäähtyä sillä aikaa kun teet täytteen.

Vatkaa kerma vaahdoksi sokerin kera ja lisää sitten tiramisurahka. Kostuta torttulevyn pinta kahvilla pullasudin avulla ja kaada puolet täytteestä levylle. Rullaa levy leivinpaperin avulla ja levitä loppu täyte kääretortun pinnalle. Koristele kaakaojauheella ja sokerimassalumihiutaleilla.

Bongasin jostain lehdestä tämän hauskan kuuloisen muunnoksen suussa sulavasta mutakakusta. Muutin vielä itsekin reseptiä hiukan ja kakusta tuli herkullinen, joskaan piparimausteet eivät niin paljoa maistuneet kuin luulin. Seuraavalla kerralla kyllä lisään 1-2 tl piparimaustetta enemmän.

Piparinen mutakakku

200 tummaa suklaata

150g margariinia

4 kananmunaa

2dl sokeria

2,5dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

2tl piparkakkumaustetta

1tl kanelia

2tl kardemummaa

Sulata suklaa ja margariini. Anna seoksen hiukan jäähtyä. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää margariinisuklaaseos sekä kuivat aineet, joihin on mausteet sekoitettu. Kaada voideltuun ja jauhotettuun vuokaan tai leivinpaperilla vuorattuun vuokaan, kuten minä ja paista 200 asteessa noin 12-15 minuuttia. Kakun keskustan tulee jäädä ihanan pehmeäksi melkeinpä raa'aksi. Tarjoile lämpimänä vaniljajäätelön kera.

Meillä oli eilen nuoremman pojan joulujuhlat ja hän on eskarissa ryhmässä nimeltään Hattivatit. Tänä vuonna eskarin tädit sitten saivat tällaisen joulutervehdyksen.

Sopiva muotti sai ihailuja osakseen.

Vietimme jo viikonloppuna, vähän etukäteen, itsenäisyyspäivää tai oikeastaan kahvittelimme tulevan päivän teeman mukaisesti. Niinpä laitoin bloggauksen tänne jo nyt, jos vaikka joku vinkkejä/ideoita haluaisi.

Meillä kahvipöydässä oli tarjolla kinkkufetapiirakkaa, karjalanpiirakoita munavoilla, leipäjuustoa lakkahillolla, hapankorppurullia, pipareita, donitseja ja konvehteja.

Hapankorppurullissa oli täytteenä savuporoa ja chilitonnikalaa ja koristeena Suomen lippu-coctailtikut.

Kinkkufetapiirakan leivoin ruistaikinaan, joka antoikin kivaa vaihtelua ainaiseen peruspiirakkataikinaan.

Donitsit paistoin Wiltonin donitsivuoalla ja pinnan kuorrutin valkoisella suklaalla. Koristeeksi laitoin sinisiä tähtikoristerakeita.

Suomi-piparit voi koristella pikeerillä ja esim. sinisellä värisokerilla tai glitterillä.

Kardemumma-kahvikakku

200g margariinia

1½dl sokeria

3 kananmunaa

2tl vaniljasokeria

2tl leivinjauhetta

1½dl vehnäjauhoja

1½dl perunajauhoja

2rkl kardemummaa

Vatkaa pehmeä margariini ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen edelleen vatkaten. Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne siivilän läpi taikinaan. Sekoita tasaiseksi ja kaada taikina voideltuun (ja jauhotettuun) vuokaan. Paista 200 asteessa noin 45 minuuttia. anna kakun jäähtyä vuoassaan vähintään 15 minuuttia ennen kumoamista.

Tein itse kakun Iloleipurien silikonisessa lumihiutale-vuoassa ja puolitin taikinan, joka riitti loistavasti. Kakusta tuli upean mehevä ja "rapea" pintainen.

Halloween oli, meni ja nyt saa oikein luvan kanssa keskittyä joulun odotukseen. Syksyssä, ennen lumen tuloa, on ikävintä pimeys, mutta toisaalta se mahdollistaa ihanien valojen ja kynttilöiden virittelyn. Meillä parveke sai valot jo muutama viikko sitten ja nyt niitä hiukan vielä lisäilin lyhtyjen muodossa.

Kaupoissakin alkaa olla esillä paljon jouluisia ihanuuksia. Eilen lähdin ystävän kanssa kiertelemään muutaman kaupan läpi josko jotain pientä ja jouluista mukaan sopivasti tarttuisi... No, tokihan sieltä tarttui. Stockmannin kuuluisat joulukoristeet saivat minut sekaisin ja sieltä lähtikin kotiin muutama juuri sopiva koriste.

Siili

ja sammakko. Yli söpöjä!!

Viime vuonna jo tuli hankituksi tällainen kaunis kyltti, joka taas kertoo omaa tarinaansa haaveestani...

Nämä kaksi kaverusta ovatkin jo meille asettautuneet ja pojat kuulostelevat tonttujen liikkeitä. Huone siivotaan jokseenkin reippaasti ja vaatteet sekä tavarat löytävät omille paikoilleen yllättävän nopeasti, mikäköhän lienee syynä?

Piipahdimme myös eilen Aarikan myymälässä ja sieltä tarttui mukaan kaunis poro. Meidän tonttuperhe olikin valmiina jo viime vuodelta.

Ihanaa on tämä joulun alusaika, kun saa kunnolla fiilistellä ja suunnitella ja sommitella koristeita sopivasti ympäriinsä. Kynttilöitä ja glögiä kuluu, mutta sehän kuuluu asiaan. Vielä olen pidättäytynyt joulumusiikista, mutta eiköhän senkin aika tule ensi viikolla?? Pienet jouluiset kuuset kyllä ovat jo löytäneet paikkansa.

Tämän vuoden joulun väreinä toimivatkin violetin ja pinkin eri sävyt eli hiukan eksoottisemmalle linjalla mennään perinteitä kuitenkin kunnioittaen.

Tunnelmallisia fiilistely hetkiä sekä mukavaa isänpäivää kaikille iseille, papoille ja ukeille!