1486886.jpg

Sain tehdä kakun kummitätini Suomen vierailun loppumisen kunniaksi ja pyyntö oli vieno; KERMAKAKKU!! Ei marsipaania!

Päädyin yllä olevaan kermakakku-versioon! Tuon pitäisi hiukan mukailla kukkakoria..  Kukat ja lehdet olivat marsipaania kuitenkin, mutta sallittakoot se :)

Kakun täytteenä oli mustaherukoita soseutettuna, kuohukermaa, rahkaa ja liivatetta sekä tietysti jonkin verran sokeria. Tuo sokerimäärä onkin sitten ihan makuasia, kuinka makealta tai kirpeältä haluaa mustaherukkatäytteen maistuvan. Aika hyvä lopputuloksesta tuli!