1955364.jpg

Kokeilin tehdä perinteisestä mokkapala-reseptistä vaaleita appelsiinikinuskipaloja ja lopputulos oli tällainen. Maku taivaallinen, mutta ulkonäkö mielestäni vähän huono tai tuo kinuski ei pysynyt kauniisti palojen päällä. Ohjeesta tuli pellillinen.

3 kananmunaa

3dl sokeria

1 1/2dl appelsiinimehua

4 1/2dl vehnäjauhoja

3tl leivinjauhetta

3tl vanilliinisokeria

1 appelsiinin raastettu kuori

200g sulatettua margariinia/juoksevaa

 

Kuorrutus; Valmista Oboy kinuskikastiketta

 

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Raasta appelsiini ja purista mehu talteen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne munasokeri-vaahtoon. Sekoita hyvin. Kaada leivinpaperilla vuorattuun peltiin ja paista 250 asteessa n.10-15min.

Ota muotilla levystä paloja ja kuorruta ne kinuskilla. Ripottele päälle koristerakeita!

1955360.jpg