Maikkarilla tuli Foodoo-ohjelma, jota tällä viikolla ensimmäistä kertaa katsoin. Ei kummoinen ohjelma, mutta tämä ohje jäi mieleeni ja niinpä päätin sitä kokeilla. En ole ikinä pitänyt ns. maitokiisseleistä, mutta tämä valkosuklaata sisältävä versio kiinnosti. Täytyy todeta, että todella hyvää kiisselistä tuli. Varmana tehdään toisenkin kerran
Ohje;
6dl kylmää maitoa
3rkl maissijauhoja (maizenaa)
3rkl sokeria
2tl vaniljasokeria
n.50-100g valkosuklaata
Pinnalle marjoja soseena, itse tein n.3dl pakastemansikoista soseen.
Sekoita kattilassa kylmään maitoon maissijauhot. Näin ei tule paakkuja. Lisää sokerit. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5min. Ota pois liedeltä ja pilko suklaa joukkoon. sekoita tasaiseksi. Kaada tarjoilukulhoihin. Laita jääkaappiin hyytymään muutamaksi tunniksi. Tee pakastemarjoista sose, lisää halutessasi sokeria siihen. Kaada hyytyneen kiisselin päälle.
Kommentit