1242642237_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Shampanjaiset Yo-lakit

125g margariinia

1,5dl sokeria

1 muna

3,5-4dl vehnäjauhoja

1,5tl leivinjauhetta

2,5tl vaniljasokeria

5tl shampanja-aromia

Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna sekä keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lopuksi lisää shampanja-aromi. Sekoita tasaiseksi. Laita hetkeksi jääkaappiin viilentymään. Näin taikinaa on helpompi leipoa.

Kauli taikina levyksi ja ota pyöreällä muotilla pikkuleipiä taikinasta. Paista 200 asteessa n. 5-10min. Anna jäähtyä ja kasta reuna sulatettuun suklaaseen sekä lisää sokerihelmi lyyraksi.

Voit myös tehdä täytekeksejä ja laittaa kahden keksin väliin marmeladia tai paksua hilloa.

Shampanja-aromi on aika mieto, mutta kyllä se maistui kekseissä.

1243179023_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Tämän hetken muoti-ilmiö leivonnassa taitavat olla Cupcakes eli muffinit. Niitä on helppo tehdä ja kauniita paperisia vuokia on joka makuun. Muffinit on myöskin kiva ja helppo koristella juhlan mukaan!