Nordic Ware:n kahvikakkuvuoat ovat sitten niin kauniita, ettei leipomista voi vastustaa! Meiltä löytyi muutama "ylikäynyt" banaani, joten päädyin leipomaan niistä kahvikakun.
Banaaninen kahvikakku
200gr margariinia
2,5dl sokeria
2 kananmunaa
n.4dl vehnäjauhoja
1tl soodaa
1tl kardemummaa
2tl kanelia
1,5dl maitoa/kermaa
2 pehmeää banaania
Sekoita margariini ja sokeri vatkaimella. Lisää kananmunat yksitellen joukkoon. Lisää sen jälkeen kaikki muut ainekset, banaanit soseutettuna. Kaada voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Paista 175 asteessa noin 1 tunti.
Kommentit