Ystäväni oli leiponut tätä ihanan samettista rahkakakkua, joten minun piti saada resepti ja kokeilla myöskin!
Sitruunarahkakakku
Pohja;
200g keksejä (digestive)
0,5dl juoksevaa margariinia
Täyte;
2 prk sitruunarahkaa
2prk créme fraíhea
1 kananmuna
3/4dl sokeria
1rkl vaniljasokeria
2rkl perunajauhoja
Murskaa keksit ja sekoita margariini joukkoon. Painele piirakkavuoan pohjalle. Sekoita kaikki täytteen ainekset ja kaada piirakkapohjan päälle. Paista 175 asteessa noin 30 min.
Kommentit