Piparimuffinit
2 kananmunaa
2 dl sokeria
1 rsa vaniljarahkaa
1 dl juoksevaa margariinia
2 tl leivinjauhetta
2 rkl piparimaustetta
4 dl vehnäjauhoja
Kuorrutus:
2 dl kermaa
3 rkl sokeria
½ tl kanelia
Sekoita kananmunat ja sokeri esim. puukauhalla sekaisin. Lisää joukkoon rahka ja juokseva margariini sekä lopuksi keskenään sekoitetut kuivat aineet. Jaa paperisiin muffinivuokiin ja paista 180 asteessa noin 12-15 minuuttia. Anna muffinien jäähtyä. Vatkaa kerma vaahdoksi sokerin kanssa ja lisää lopuksi kaneli. Pursota kanelikerma muffinin päälle ja koristele.
Nautiskele glögin ja jouluisen mielen kera.
Iloista Joulua kaikille!
Kommentit