Lauantaina 15.3 Irlannissa vietetään kansallispäivää ja teemajuhlien sekä vihreän ystävänä en voinut vastustaa kiusausta leipoa muutamia herkkuja aiheeseen sopien. Kahvikakku on perussitruunakakku, mutta juju onkin erivärisessä sisuksessa, tiikerikakun tapaan.

Leivoin myös Baileys-muffineita aika söpöihin vuokiin. Niistä lisää täällä.