Olen pidemmän aikaa suunnitellut tekeväni näitä muffineja. Päässä pyöri erilaisia versioita, mutta tällaisen reseptin kehittelin:
Piparinmakuiset muffinit 12 kpl
2 kananmunaa
2dl sokeria :)
1dl juoksevaa margariinia
1prk rommi-rusina rahkaa
3,5dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1tl kanelia
1tl neilikkaa
1tl inkivääriä
Sekoita kaikki ainekset keskenään sekaisin. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 180 asteessa noin 12-15min. Jäähdytä, koristele ja nauti glögin kanssa!
Koristelin muffinit kermavaahdolla, lumihiutale koristerakeilla, syötävillä hopeisilla tähdillä sekä piparin puolikkailla.
Rauhallista itsenäisyyspäivää kaikille!
Kommentit