1925848.jpg

Löysin Pirkka-lehdestä amerikkalaisen omenapiirakan ohjeen ja päätin kokeilla sitä omine muutoksineen 

Wiltonin Pumpking pie-vuokaan.

Taikina;

4dl vehnäjauhoja

2rkl sokeria

150g margariinia

1/2dl kylmää vettä

Täyte;

Omenahilloketta (omenoita ja hillosokeria)

 

Valmista omenahilloke.

Mittaa jauhot, sokeri ja margariini kulhoon. Sekoita nopeasti ryynimäiseksi seokseksi. Lisää kylmä vesi ja sekoita tasaiseksi.

Jaa taikina kahtia ja tee toisesta kauliten piirakan pohja. Painele se vuokaan reunoja myöden. Laita hilloke päälle.

1925856.jpg

Kauli jääneestä taikinasta kansi ja laita piirakan päälle. Taittele reunat kauniisti ja muotoile halutessasi pienestä palasta taikinaa esim. omenoita ja lehtiä. Pistele piirakan pinta haarukalla.

1925863.jpg

Laita uuniin alimmalle tasolle 200 astetta noin 30min. Tarjoile vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa.