Sitruuna-lime minimuffinit (n.36kpl)
2 kananmunaa
2dl sokeria
1dl juoksevaa margariinia
1prk sitruunarahkaa
4dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
1 limen raastettu kuori ja mehu
Pese lime ja raasta sen kuori sekä purista mehu. Sekoita kaikki ainekset kulhossa esim. lastan avulla. Kaada taikina kertakäyttöiseen pursotinpussiin, leikkaa pieni reikä päähän ja pursota minimuffinivuokiin. Paista 180 asteessa noin 8-10 minuuttia. Pursotinpussi on erittäin kätevä minimuffinien leipomisessa! Anna jäähtyä ja koristele halutessasi.
Kommentit