Baileys-muffinit 12 kpl
1,5dl vehnäjauhoja
1dl sokeria
1tl leivinjauhetta
1tl vanilliinisokeria
1dl Baileys-likööriä
1 muna
50g sulatettua/juoksevaa margariinia
1,5rkl kaakaojauhetta
0,5dl kahvia
n.50g tummaa suklaata rouhittuna
Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään kulhossa. Lisää muna, margariini, kahvi ja Baileys hyvin sekoitttaen. Jaa muffinivuokiin ja paista 200 asteessa n.10-15min. Nauti!!
"Rakastuin" Baileys-hyydykekakkuun ja siitä lähti idea leipoa jotain muutakin Baileyksestä.
Muffinit olivat todella hyviä!!!!! Baileysin maku erottui mukavasti. Seuraavan kerran teen muffinin päälle vielä kermakuorrutuksen, sitten on makuelämys vertaansa vailla!! Kannattaa ehdottomasti kokeilla! :)
Kommentit