Pieni Jonetskimme täytti tänään jo 4v. ja aamu alkoi, lahjan avauksen jälkeen, dino-muffinien tarhaan viennillä! Paistoin sitruunaisia dinomuffineita ihastuttavalla Nordic Waren vuoalla. En koristellut muffineita mitenkään, koska olivat mielestäni riittävän kauniita ja helposti syötäviä sellaisenaan.

Sitruunaiset Dinomuffinit 24kpl

4 kananmunaa

5dl sokeria

2prk sitruunarahkaa

n.8dl vehnäjauhoja

1tl suolaa

2tl soodaa

1 sitruunan raastettu kuori

3dl juoksevaa margariinia

Sekoita kananmunat ja sokeri keskenään. Lisää margariini ja rahka. Sekoita vielä joukkoon kuivat aineet ja annostele vuokiin. Paista 180 asteessa noin. 15 min.

Taikina on todella helppo tehdä, sekoitat vain käsin kaikki ainekset siis yhteen. Muffineista tuli mehevän makuisia ja tuoksuisia!