Voiko upeampaa maisemaa tähän aikaan vuodesta ihailla?? No, minä en ainakaan voi. Rakastan lämpöä ja aurinkoa! Koska tällä hetkellä emme tuonne pehmeälle hiekalle pääse nautiskelemaan, täytyi hiukan fiilistä saada edes yhteen iltaan. Ystävämme olivat tulossa kahvittelemaan ja päätin tehdä tarjoilut Beach Party-teeman mukaisesti.

Tarjolla oli

-Frutti di Mare pizzaa

-kinkkuananas pizzaa

-suolakaloja

-Beach-kakku

-Sand Castle-kahvikakku

-Kardemumma cakepopseja

-Meritähti Baileysfudgeja

-salmiakkikaloja

-vaahtobanaaneja

Pojat toivat pöytää koristemaan aiheeseen sopivia leluja. Keskelle pöytää muodostuikin riutta, jossa uiskenteli vaarallisia haita.

Banaanipersikka-kahvikakku. Koristeet tein vaahtokarkinmakuisesta massasta.

Ananasmousse-hyydykekakun pohjana oli Digestivekeksejä. Ananasmoussen tein kermasta, mascarponesta ja ananasmurskasta mehuineen. Raikkaan, mutta melko miedon makuinen. Moussen pintaan tein aaltokuvioita, jotka hauskasti "veden" alta näkyivät. "Vesi" on sitruuna-limettimehua, jonka värjäsin turkoosisemmaksi Wiltonin taivaansinisellä pastavärillä. Ja hyydytys tietenkin on liivatteiden ansiota.

Herkut tekivät kauppansa ja mukavan lämpöinen fiilis illasta jäi. Voikun se kesä jo meillekin tulisi...